芝士玉米披萨做法:
1. 将面粉、牛奶、白糖、酵母入面包机里。
2. 按揉面程序,揉成光滑面团,让面团发酵至原来的两倍大。
3. 香肠切厚片,青椒横切薄片,剥好玉米粒。
4. 锅里不放油,将易出水的材料放锅里炒干水份,不用炒熟。
5. 面团发酵至原来的两倍大,将发酵好的面团取出,揉压排气。
6. 将面团擀成跟披萨盘大小相当的圆形面片,在批萨盘上扫一层玉米油。
7. 将擀好的面片放入披萨盘中,用手指将面饼往四壁按一按,成为四周厚中间薄的饼底。
8. 醒发后,用叉子在面饼上扎一些小孔。
9. 在饼底上涂上一层披萨酱,再上面撒上马苏里拉芝士。
10. 入烤箱190度,烤5分钟,将饼底取出,放上香肠。
11. 铺上马苏里拉芝士,青椒片,再铺上一层马苏里拉芝士,玉米粒,青椒片。
12. 上面再铺上一层马苏里拉芝士,挤上香甜沙拉酱。
13. 烤箱预热180度,放中层,烤15分钟,取出披萨,即可享用。
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