油炸小饼干的做法:
主要材料:面粉、鸡蛋、红糖、油
步骤:
1. 准备好二两面粉,一个鸡蛋。加入50克红糖水。和成面团,并使其发酵一段时间。
2. 待面发酵完成后,擀成薄片,用啤酒瓶盖扣出花样。
3. 在锅中加油,油温六成热下锅炸。
4. 炸至金黄酥脆即可出锅。可以跟据自己的口味加入番茄酱等调味料。
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