主料:西米50克,酸奶125毫升。
做法:1、大火把水煲开,然后放进西米。等西米煮到半点不多的时候,就可以关火了。
2. 把西米倒出来过冷水。继续把水煲开放进西米,然后差不多的时候又倒出来,过第二次冷水。过了两次冷水后,再煲开水放进西米,然后关火西米就慢慢变透明了。
3. 把西米倒进碗里。
4. 然后倒进酸奶即可。
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