纸上可以种豆芽。
1. 准备新鲜的绿豆70克。
2. 用手把杂质和干瘪有缺口的绿豆捡除干净,留下饱满无伤痕的绿豆备用。
3. 选好的绿豆用清水冲洗干净,重新泡入清水里,浸泡至绿豆吸收水分明显变大,皮的中间有开裂的现象。
4. 准备一个沥水篮子和一个篮子,篮子上放十张左右的纸,加入清水把纸浸泡至全湿。
5. 把泡好的绿豆均匀的铺在纸上,再覆盖一块干净的湿布,最好能覆盖到边上。
6. 每天往湿布上洒3到4次水,不能让豆子见到光,不能把湿布揭开看,因为绿豆芽见到光之后,就会变红色,会直接影响豆芽的口感。
7. 种植后24小时的绿豆,开始长出芽,发出根须,一直长到碰到接水盆里的水时,接水盆的水就需要每天更换一次。
8. 如果天气大概在25度上下的温度,那么5天左右豆芽就可以全部发芽。
9. 把豆芽从盆里取出,清水冲过,可把豆壳冲掉,即可煮食。
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