折耳根炖小肠的做法

1. 清洗好的猪小肠在沸水里焯一下。

2. 将焯好水的猪小肠切成小段。

3. 电炖锅里放入八角、姜片、葱段、料酒、盐，将猪小肠放入，再加适量水。

4. 电炖锅插上电源，炖大概4个小时左右。

5. 再加入适量盐、白糖调味。

6. 加少许味精调味出锅。