沾串串糖醋蘸料的常见做法:
主料:孜然适量、白糖适量、米醋适量。
辅料:油适量、花椒适量、辣椒适量、盐适量。
1. 在锅内倒入适量的油,烧至五层热。
2. 然后倒入适量孜然,炸孜然时,油温控制在140摄氏度左右,并不断搅拌以防炸焦。
3. 炸到孜然金黄色,倒入适量白糖和米醋。
4. 最后调入适量花椒和辣椒以及盐,即可。
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