炸鸡柳没有面包糠怎么办呢？

解决方法：

1. 可把冷馒头去皮揉碎，用馒头屑代替面包糠。

2. 可将鸡蛋加入淀粉调成糊状来代替面包糠。

3. 全麦饼干打碎或蛋糕碎屑来代替面包糠。

炸鸡柳的作法：

1. 鸡胸肉洗净，切成粗条，放入盘内，加入料酒，盐，白胡椒粉腌制10分钟。

2. 逐条均匀的粘上淀粉，再蘸一层蛋液，然后在面包糠上蘸匀，再沾淀粉。

3. 锅内倒入油烧热，鸡柳抖去多余的淀粉，逐条下入油里炸制，至金黄捞出即可。