方法一:
1. 把变黑的油烧到高温120度。
2. 把面粉倒在油里,去搅拌油,炸面粉。
3. 用比较细的过滤网把油渣打捞干净。
4. 让油自然冷却,用同样的方法连续做2-3遍。
方法二:
将白萝卜切成厚圆片,用筷子把萝卜戳几个洞,放入剩油中炸,残渣会附着在萝卜片上,取出清除残渣,再反复放入锅中炸,混浊的油可变清澈。方法三:
放入两个鸡蛋壳,脏东西就吸附到蛋壳表面。
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