炸过的排骨可以用来做猪肉炒排骨。
材料:炸过的排骨、蒜毫、猪肉馅、葱姜、甜面酱、鸡粉、盐。
具体做法如下:
1. 蒜毫洗净切段儿,切葱段、姜片备用。
2. 肉馅用水冲一下表面。
3. 热锅下油爆香葱姜,炒熟肉末,下蒜毫翻炒至断生。
4. 再加入炸过的排骨翻炒。
5. 加甜面酱拌匀,再加鸡粉、盐调味儿盛出即可。
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