怎么样做兹补鸡肉排骨汤

1. 准备食材 ，三黄鸡半只500克左右、竹荪50克、干香菇50克、干木耳 50克、枸杞少许、枸杞一小撮、排骨200克、姜片3片、盐适量、清水适量。

2. 将竹荪，香菇，木耳泡发，泡发后。

3. 鸡切块，排骨下开水焯水。

4. 加入香菇水，加入清水7分满，加入香菇木耳开始煮，大火烧开。

5. 水开后加入排骨和鸡块，大火烧开。

6. 小火炖90分钟，放入竹荪，再炖15分钟，调味，出锅，即完成。