怎么样做煮八梢

煮八梢的做法：

1. 八梢一百克，盐三克，料酒五毫升，醋五毫升，香油三毫升，葱十克，味精，姜。

2. 选择鲜活八梢，将八梢去除牙，眼和内脏洗净，放入开水锅烫至嫩熟。

3. 凉后切段，头部切成两半，八个爪子切开。

4. 葱、姜切成丝，醋，盐，味精，香油，料酒调成汁。

5. 将熟八梢，葱，姜放入盘内，加调料搅拌。