粉碎洗涤盐可以炒菜。粉碎洗涤盐属于食盐的一种,可以食用。粉碎洗涤盐,以海盐、湖盐为原料,粉碎后用卤水洗涤脱水后的盐。色泽洁白,颗粒大小适宜,通称精洗盐。可直接用于烹饪、餐饮,粉碎洗涤盐是增强人体健康的绿色食品。
食用盐可根据资源、加工方法及用途进行分类:
1、按资源分类:一般可分为海盐、湖盐、井矿盐。
2、按加工方法分类:可分为日晒盐、精制盐、粉碎洗涤盐。
3、按用途分类:可分为加碘盐和多品种盐(如低钠盐、营养强化盐、调味盐)。
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