1. 挑选出新鲜饱满的板栗,用清水将板栗表皮淘洗干净,并在板栗上划出十字刀口。
2. 在电压力锅内胆抹上一层食用油。
3. 将蜂蜜、板栗放到锅内,按程序“炖煮”十分钟。
4. 用双手握住高压锅柄,轻轻晃动,待锅内栗子翻滚、爆裂的声音渐渐平息,再加热一两分钟,之后取出栗子放在透气的容器中即可。
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