1. 将面粉,酵母,小苏打,砂糖放盆里,慢慢的往盆里加入温水和匀,成较软的面团。
2. 和成较软的面团。
3. 放温暖处发酵至有蜂窝状。
4. 往面板上撒上干面粉,将发好的面团到在面板上。
5. 加入一少量的干面粉揉匀,再静止10分钟。
6. 揉成长条,分割成小份。
7. 擀成面饼,薄厚都可以的。
8. 用小刷子在锅里刷上一层油,放入擀好的生坯,小火烙饼。
9. 及时的翻面,在翻过来饼的表面用牙签扎几个眼,这样熟的比较快,两面上色熟透就可以了出锅了。
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