1. 鸡蛋打散 鸡蛋打散加入盐、温水搅拌均匀。
2. 过滤蛋液 用细筛网过滤2-3遍,过滤网中的蛋液不要,然后蛋液静置10分钟。
3. 蒸10分钟 把蛋液倒入小蒸碗中,盖上保鲜膜。大火蒸10分钟加入生抽即可出锅。
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