怎么弄凉拌海带好吃

好吃的凉拌海带做法如下：

主料：海带适量

辅料：小米椒3个，蒜4瓣，姜小半块，葱花适量。

佐料：油辣椒1小勺，生抽1小勺，芝麻油1小勺，玉米油适量，盐适量，香醋适量，鸡精1小勺。

做法步骤：

1. 海带泡发，清洗干净，捞出。

2. 锅中加水，烧开。

3. 放入海带，煮15分钟。

4. 捞出，放入凉开水中。

5. 再捞出，控干水份。

6. 放入碗中备用。

7. 葱姜蒜切未，小米椒切碎。

8. 锅中油烧热，放入蒜末、姜末和小米椒，爆出香味。

9. 放1勺子辣椒油。

10. 再放1勺盐和1小勺鸡精，拌匀。

11. 调味料倒入装海带的碗中。

12. 放入生抽，香醋和芝麻油。

13. 再撒上葱花，拌匀即可。