先用60到80度的水浸泡十五分钟左右,再放到需要的菜里稍做烹调即可。煮干粉做法如下:
1. 蒜头去衣切片,洋葱洗净切成圈,揭开罐头盖取出吞拿鱼,用刀拍松放入碗里,罐头汁留着待用。
2. 烧开半锅水,加入盐搅匀,倒螺丝粉盖上锅盖大火煮7到8分钟,捞起沥干水。
3. 用冷水冲洗螺丝粉,锅内烧热添入5汤匙油,爆香蒜头和洋葱,倒入吞拿鱼块煸炒1分钟。
4. 将纯牛奶全部倒入,洒白糖、匙盐、生粉炒匀烧开,再将煮好的螺丝粉倒进锅,翻炒2分钟后,即可装盘。
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