在通风较好,湿度不高的室、窖、库地面上,用砖砌起高1米左右的埋藏坑,先在坑底铺上厚约10厘米经过日晒消毒的干细土或干沙,然后将经挑选、摊晾透的山药平放在土上,一层山药一层土,堆至离坑口10厘米左右,再用干细土或沙密封。
埋藏后一般隔一个月左右抽样检查一次。
注意翻动检查时,要轻拿轻放,不要擦伤块根的表皮,发现病变的应及时拣出,以防蔓延。
筐藏:用经过日晒消毒的稻草或麦秆,铺垫在消过毒的筐底和四周,填没空间。
然后,将选好的山药逐层堆至八成满,上面用麦秆覆盖至筐口,再采用骑马式堆放在通风贮藏库内,高度一般以3只柳条筐或4只板条箱高为宜。
为防止地面潮气对块根的影响,堆装时,可在底层筐底下垫上砖头或木板,使与地面之间留有10厘米左右的距离。
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