在蛋糕上制作图案的方法:
1. 果酱画平面蛋糕:先用牙签,将需要呈现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出;
2. 打印:用可食用的油墨通过专用的打印机,将电脑中的图案打印在糯米纸上,再裁剪成蛋糕合适大小,覆盖在蛋糕表面,再进行细节的修饰。
3. 喷绘:这需要通过一定的模具,比如雕刻镂空的纸板,将之放于蛋糕的表面,再用喷枪或喷粉瓶,将食用色素等喷于蛋糕的表面,形成所需要的图案;
4. 筛洒:用筛子和模具,将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材筛洒于蛋糕的表面,形成所需要的图案。
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