则鱼煲茵陈汤功效:补肾养血、滋阴润燥、健脾益胃助消化、降低血糖、明目。则鱼煲茵陈汤做法简单,适合老年人和孕妇食用。
做法:
1. 白鲫鱼宰好洗净,吸干水份,用油煎至两面焦黄。
2. 汤锅注满热水,放入鲫鱼、绵茵陈2两、葛花少许、蜜枣3个、姜2片。大火煮开15分钟,转中火煲两小时即可。
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