1. 白酒最好是原度储存,储存好后降度,调味饮用。因为原度储存有利于酒体老熟,有利于酒中各种香味物质间的生化反应。
2. 储存的时,选择干净的储存容器置于干净,常温的环境为佳,且储存过程中注意密封。
3. 并非所有的白酒都适合长期储存,要根据酒的工艺和酒质情况灵活处理,尽量选择发酵期长点的酒储存。
4. 原浆白酒的储存容器可以考虑用陶坛,不锈钢罐等储存,其中对酒体老熟度比较好的储存容器为陶坛,但是储存过程中酒的损耗相对较大。
5. 选择合适的方法进行储存,不仅有助于白酒的储存,还能够使白酒味道更加美味。
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