1. 鱿鱼须洗净 把速冻鱿鱼须,先放在水里解冻,解冻后洗净,沥干水分。
2. 去腥 放入料酒、盐抓匀去腥。抓洗5分钟,用水冲洗干净,沥干。放入料酒、大葱泥、生姜泥、蒜泥抓匀去腥。
3. 放入调料 放入白胡椒粉、黑胡椒粉、椒圈、洋葱、蜜汁风味调味料、黄豆浆、韩式辣椒酱,抓匀腌制。
4. 爆炒鱿鱼须 热锅热油,油温高一些,放入腌制好的鱿鱼须,爆炒。
5. 撒上香菜出锅 急火爆炒后,撒上香菜出锅。
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