有谁会做酱鹌鹑

酱鹌鹑做法如下：

1. 食材：鹌鹑500g，油，盐，酱油，料酒，葱，姜，蒜，糖。

2. 鹌鹑去皮，剖肚，去内脏，洗净，切块。

3. 锅中放适量的油，炒鹌鹑块。

4. 加料酒继续炒。

5. 加葱姜蒜后，继续炒。

6. 放水稍稍煮一会儿。

7. 加盐、酱油、糖，翻炒后煮熟。

8. 悬挂风干即可。