国内外都有生产纯可可脂的巧克力牌子,这里推荐三个及其介绍。
Amovo:是中国一家用纯可可脂巧克力原浆生产的纯度最高的手工巧克力的品牌,只使用纯可可脂巧克力原料,拒绝代可可脂(植物脂。
法芙娜:由一个住在芙娜谷的饼房厨师在1922年创立的,法芙娜的一惯目标就是用法式传统工艺和厨房艺术制作出美味的巧克力。
Gopa:巧克力起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师Joseph Draps 一手创办,并以传说中尊贵的Gopa 夫人命名,至今已有超过88年的历史。
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