食材:鸡翅6只、香麻油适量、盐适量、盐焗鸡粉适量、细香葱适量、白芝麻适量、生姜适量。
步骤:
1. 生姜切三四片,锅中放4碗水左右,加入生姜,大火烧开。
2. 鸡翅清洗干净,锅里的生姜水烧开后加入鸡翅,转小火煮熟。
3. 煮熟的鸡翅泡浸冷水至变凉。
4. 白芝麻放入炒锅中干炒至微焦出香味即可。
5. 香葱洗净,切葱花。
6. 泡凉的鸡翅砍块,方便入味。
7. 加1茶匙盐,均匀撒在上面。
8. 加适量盐焗鸡粉,均匀撒在上面。
9. 倒少许香麻油。
10. 搅拌均匀,腌制10分钟。
11. 最后撒上芝麻和葱花,即可食用。
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