第一种做法:
配料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克、白糖。
制作步骤:
1. 栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎。
2. 红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮。
3. 待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟,八宝粥即成。
第二种做法:
配料:粳米250克、猪油150克、芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克、黄豆12克、精盐5克、味精、香料各2克。
制作步骤:
1. 将黄豆、蚕豆肉洗净,用清水浸泡半天,芋艿、荸荠、果仁、栗子等处理干净,青菜冼净后切成细丝。
2. 将大米洗净后放入锅中,加蚕豆、黄豆、芋艿、荸荠、果仁、枣、栗子、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸。
3. 然后换小火焖煮一个半小时,加精盐,八宝粥即成。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]