用剩下来的米饭怎么做锅巴

1. 准备好原材料，300克剩米饭，20克糯米粉，少许盐。

2. 剩米饭里加入糯米粉、盐，再加入适量油，拌匀。

3. 不锈钢平勺里均匀铺平，稍微按压。

4. 放入5成热的油温里均匀炸。

5. 炸成型后自然脱模，两面炸到金黄出锅。

6. 放到吸油纸上吸去多余油分，即可食用。