凉拌海蜇皮的调料:月鲜酱油20克、老陈醋8克、绵白糖5克
做法:
1. 将切好的海蜇皮先倒入酱油浸泡10分钟,保持新鲜,使口感鲜脆。
2. 倒入陈醋,静置5分钟,可保持海蜇原味。
3. 加入绵白糖,搅拌均匀即可。
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