家庭烤箱能做葡萄酥。
用料:葡萄干100克、奶油100克、糖粉100克、鸡蛋1个、面粉240克、蛋黄1个。
步骤:
1. 葡萄干用温水泡10分钟,沥干备用。
2. 奶油加糖粉搅拌,再加鸡蛋蛋搅拌均匀。
3. 再加入葡萄干拌匀,再加入面粉,揉成面团。
4. 将面团分成36份,用手搓成梭子形,排在烤盘上,涂上蛋黄。
5. 烤箱先预热到180摄氏度烤20分钟即可。
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