主料:韭菜200克、柿子椒200克
辅料:姜3克、精盐3克、植物油5克、鸡精2克
步骤:1、将青椒洗净去蒂,去籽,切丝;2、将韭菜洗净,沥干水,切成小段;3、将锅烧热,倒入花生油,待油五分热时放入姜片、盐;4、加入青椒,翻炒两分钟;5、放入韭菜翻炒至熟,加入鸡精,快速出锅。
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