蒜茸生蚝:
原料:生蚝、蒜茸、葱花、粉丝、耗油。
做法如下:
1. 新鲜生蚝洗净沥干摆盘。
2. 大蒜剁碎,油锅中小火烧热,将蒜倒入煸炒,炒至金黄色捞出。
3. 将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上,沿盘边转圈倒少许生抽。
4. 蒸锅水烧开,将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。
5撒入葱花点缀即可。
烤生蚝:
原料:生蚝、蒜茸、酱油、花生油。
做法如下:
1. 带壳的新鲜生蚝刷洗干净。
2. 生蚝放置烤箱中下层,用上下火200度烤20分钟。
3. 10克蒜末倒入适量酱油和适量的花生油搅拌均匀,静置20分钟。
4. 烤至生蚝壳微微开嘴取出。从蚝壳开口的地方撬开,摆入碟子,均匀的放上蒜蓉调味料。
5. 送入烤箱,中下层,上下火200度烤5分钟即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]