原料:猪脚适量、雪豆适量、葱适量、姜适量、冰糖适量、醋适量、花生适量、香料适量。方法步骤:
1. 猪脚洗净,雪豆泡好备用。
2. 锅内放葱、姜烧开,猪蹄焯水,三分钟即可。
3. 捞出,过凉水洗净,拔毛。
4. 锅内放凉水,再放入冰糖、醋、葱段、姜片、雪豆、香料。大火煮开后转小火。根据个人喜欢的口感调味即可。
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