鸡头杆子怎么做好吃

鸡头杆子怎么做好吃共有3步。鸡头杆子可以做辣炒鸡头杆子、清炒鸡头杆子、蒜炒鸡头杆子。以下是蒜炒鸡头杆子的具体操作步骤：

1. 挤干水分 鸡头杆子切块，用盐腌5分钟后把水分挤干。

2. 锅中倒油 热锅冷油，爆香生姜、葱、小米椒、蒜泥，放鸡头杆子快炒。

3. 翻炒均匀 放入红椒、葱丝、生抽翻炒均匀即可。