1. 腌制 先把鸡肉洗干净后,放生姜片、料酒全身按摩后,将所有调料放一起腌制半天。
2. 闷煮 高压锅中倒点油,锅底油抹均,将腌制好的鸡或鸡腿放入锅内焖10-20分钟。
3. 完成 手撕后浇上锅内的汁即可。
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