推荐铁观音炖鸭,所需材料有:铁观音30g、鸭肉一斤、板栗6到8个、黑枣6到8个、冰糖50克、酱油50毫升。
铁观音炖鸭具体做法为:?
1. 将铁观音茶叶放入开水冲泡,去水后复加水,泡成茶汁,茶叶茶汁分开备用。
2. 将铁观音茶叶放入鸭子腹部合好,在放入锅中。
3. 注入茶汁,大火炖十分钟左右。
4. 将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮,也放进锅里,再在锅内放入黑枣、冰糖、酱油大火炖二十分钟,然后改成小火炖至鸭肉能用筷子轻松插入即可拿起。
5. 起锅时,再撒些铁观音茶末以增加香气即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]