1. 肉质洁白,有浓郁的海水咸鲜味,咬破蚝肚后清甜爽口,裙边和蚝身爽滑弹牙,回味甘甜,有矿物质的味道。
2. 蚝形修长,蚝肉透明,肉质富弹性,味甜,肥度适中,咸味浓。
3. 蚝肉饱满,色淡黄,口感滑腻。
4. 肉质爽,味甜甘,海水味及蚝味温和。
5. 我开始吃带浓烈海腥味的牡蛎,冰冷冷的白葡萄酒冲淡了牡蛎那金属般微微发硬的感觉,只剩下海鲜味和多汁的嫩肉。
6. 入口有浓郁的矿物味和海草的香气,中味澎湃刺激,后味内敛清新,金属味强烈,所带来的麻痹感会由舌头两侧蔓延至口腔,劲度十足。
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