小辣椒炒肉怎么做

辣椒炒肉的具体做法如下：

1. 将青辣椒切段。

2. 将鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌制十分钟。

3. 将切好的青椒放入热油锅，翻炒片刻。

4. 待青椒炒至三分熟，放入鲜肉，开大火炒熟。

5. 再加入酱油、盐等调味品，趁大火出锅即可。