西米可以做什么糕点

西米可以做紫薯西米糕、水晶粽子、水晶月饼等。以紫薯西米糕为例，所需食材有紫薯、椰浆、椰汁、西米、冰糖、矿泉水，共分为5个步骤，以下是紫薯西米糕的详细操作：

1. 紫薯蒸熟 将紫薯去皮洗净后切片将其蒸熟。

2. 冰糖化水 将冰糖化成冰糖水。

3. 西米煮熟 将西米煮至透明状沥干水分备用。

4. 打浆 打浆机中加入蒸熟的紫薯、椰浆、冰糖水、椰汁等，打成细腻状。

5. 冷藏 加入西米搅拌均匀后冷藏2-3小时即可食用。