在使用时,要用哑光面来接触食物,感光面露在外面。
锡纸的主要功能:
1. 烧烤。有些食物必须用锡纸包着来烧,避免烧焦。用锡纸包着来烧海鲜,金菇菜等,可保留鲜味。
2. 电发。用锡纸包着头发,来加热头发,有较好的传热效果。用锡纸电发不当会引至灼伤,发质差等问题。
3. 吸油。把锡纸搓成一团后打开,可以吸取汤里的油。原理是在弄皱锡纸的过程中,会把锡纸的表面张力放大,从而可以吸附油渍。
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