五花肉烧茄子怎么样烧才好吃

五花肉少茄子的做法共分为3步，需要用到的食材有五花肉、长茄子、老抽、白糖、葱白、生姜、蒜，以下是五花肉烧茄子的具体做法：

1. 准备食材 茄子手撕成小块，泡入水中。

2. 炒至变色 蒜姜葱、五花肉、盐、十三香炝锅，下茄子炒至变色。

3. 收汁出锅 酱油、豆瓣酱、加水调成汁倒入锅中，大火收汁即可出锅。