1. 鳗鱼干剪块 鳗鱼干清洗一下把水擦干,用剪刀剪成小块。
2. 大蒜去壳 大蒜拍扁去外表壳。
3. 热锅放油 热锅放油,下入鳗鱼干,小火慢炒。
4. 放入大蒜 鳗鱼干炒到微黄,放入大蒜快炒。最后放入蚝油即可。
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