1. 油脂含量高,方便面采用油炸的方式制作出的,因此含油量较高。
2. 含有添加剂,食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂,国家允许使用的,都是经严格检测,证明对人体无害的,大家可以放心食用。
3. 方便面中的油质都加入了抗氧化剂,但只能减慢氧化速度,推迟酸败时间,并不能完全有效地防止酸败,含油质的食品酸败后会破损营养成分,产生过氧脂质,长期过量的过氧脂质进入人体后,对身体的重要酶系统有破损作用,还会促使人早衰。
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