为什么春天不可以吃牛肉

原因：

1. 牛肉属于热性食物，春天需要温凉食物。

2. 牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化。

3. 牛肉有很高的胆固醇和脂肪，感冒后消化力减弱不宜多吃。

牛肉功效：含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜，寒冬食牛肉，有暖胃作用。