微波炉可以做烤鸭吗？

微波炉可以做烤鸭:微波炉具有烧烤功能，可以对食物进行烧烤制作。其主要加热器件为光波管及石英管，利用热量辐射来烘烤食物，而烤鸭的制作就是利用高温烘烤而成；微波炉有光波组合功能，此功能是专门为烧烤而设计，能使被烤食物不但内部肉质保持细嫩，而且食物的外表又可以达到预焦未体焦的状态，香脆可口的程度。此功能最适合烤鸡、烤鸭等。

主料：鸭半只。

辅料：烤翅料适量，料酒适量，蜂蜜适量，芝麻适量。

1. 把鸭洗净，再在面上划几刀。

2. 鸭肉晾干，倒入料酒和烤料，腌制8小时。

3. 腌好的鸭肉放预热好的微波炉架上烤30分钟，期间观察和翻面。

4. 30分钟后，在鸭子表面刷一层蜂蜜，撒上芝麻，再烤2分钟。

5. 切好，就可以上桌。