撒盐可以快速融化冰和雪,从而起到防滑作用。
食盐的一些理化特性:
可溶性,食盐很容易溶解在水中。吸潮性,盐的表面通常被一层薄膜状的饱和盐溶液包围,当这层薄膜溶液的蒸气压低于空气中水蒸气分压时,食盐就吸附空气中的水分而潮解,反之,当高于空气中水蒸气分压时则呈现干燥状态。冰点低,指盐水溶液的冰点,实验表明,如果食盐溶液里含有百分之二十的盐分,它的冰点就会降低到零下16摄氏度。雪的成分主要是固态水小冰晶,不论温度多低,冰都有升华现象,所以雪的周围弥散着水蒸气。当把食盐洒在雪上时,食盐利用其吸潮特性吸附雪表层的水蒸气,从而使自己越"潮",那层食盐溶液薄膜也越明显,这时溶液层就像星星之火一样不断"入侵"周围的雪层,最终反客为主把雪消灭。
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