早餐适合的炒菜

早餐适合的炒菜有清炒菜花、清炒白菜、清炒萝卜丝等。以清炒萝卜丝为例，需要准备食材：红辣椒1根、黄豆酱油2勺、香醋1勺、盐适量、食用油少许、葱、蒜适量，共分为5个步骤，以下是清炒萝卜丝的详细操作：

1. 萝卜切丝 萝卜切丝放入沥水篮备用。

2. 食材处理 蒜剁成末，葱切成段，辣椒切成段备用。

3. 爆香 锅内倒入少量食用油，加入葱段、蒜末、干红椒爆香。

4. 焖炖 翻炒均匀后，加入两勺酱油、一勺醋、盐，继续翻炒均匀，盖锅盖焖炖一分钟。

5. 完成 完成