区别:
1. 手工锻打的耗时较多,同样大小的铁锅,手工价格较高,机器锻打铁锅耗时少、价格低。
2. 手工锻打的不会出现空心、气泡,机器锻打的铁锅偶尔有气泡。
3. 手工锻打的韧性较好,机器锻打的铁锅韧性较差。
4. 手工铁锅气质古朴,机器锻打的铁锅气质不古朴。
相同之处:
1. 二者都有捶打的痕迹。
2. 厚度、规格都很规整。
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