喜食芝麻的鱼如下:
1. 鲤鱼:鲤鱼是淡水鱼中属于佳鱼的一种,鳞白带金属光泽、红尾、肉嫩味鲜,黄河鲤鱼脍炙人口。
2. 草鱼:又名草青。体色茶黄,为淡水鱼产量最多的一种。这种鱼的特点是生长快、体重大、头大肉肥。但肉质较粗,比起鲤鱼等质量较次。
3. 鲢鱼: 鲢鱼分为白鲢、花鲢(俗称胖头鱼)两种。白鲢体色发白、鳞片细小、头较大、肉肥味美。特别适宜做砂锅鱼头。
4. 鲫鱼: 鲫鱼又名鲫瓜。体形扁宽、背部隆起明显、鳞片较小,其肉质细嫩、身小而刺多,适合氽汤。
5. 青鱼: 青鱼又名乌鳍。体长、呈圆筒形、脊部乌黑、肚乳白色、肉白而充实,是淡水鱼中肉质细嫩的一种。青鱼的肺是鱼体中最嫩的部分,其味极佳。
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