什么蔬菜最好看

1. 西兰花：西兰花植株高大，生长出20余片叶子后抽出花茎，顶端生成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色叶色蓝绿，渐转深绿色，此外西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为蔬菜皇冠。

2. 羽衣甘蓝：羽衣甘蓝为结球甘蓝的园艺变种，结构和形状与卷心菜非常相似，区别在于羽衣甘蓝的中心不会卷成团，栽培一年植株形成莲座状叶丛，经冬季低温，于翌年开花、结实，总状花序顶生，花期4至5月，虫媒花，果实为角果，扁圆形，种子圆球形，褐色，园艺品种形态多样，按高度可分高型和矮型，按叶的形态分皱叶、不皱叶及深裂叶品种，按颜色，边缘叶有翠绿色、深绿色、灰绿色、黄绿色，中心叶则有纯白、淡黄、肉色、玫瑰红、紫红等品种。

3. 红薯盆栽：紫薯的叶子开裂，而且能开出喇叭状的小花，还能养成吊盆爬藤植物，而一些叶子翠绿的品种却是媲美绿萝，并且它是无毒的，可以随便摘片叶子食用。