方法一:
1. 要顺风,挖深至露出湿土,土块不容易烧红,挖浅了捂烟窝火。灶膛要大,否则放不了多少。灶口上面用土块垒起圆锥状小塔,土块由大而小,从下而上依次相垒而成。
2. 然后洞里放柴火焚烧。待土块烧红后,把从地里刚挖出的洋芋装进土灶内,再把烧红的土块捣碎掺盖在洋芋间,用湿土把土灶捂好即可。
方法二:
1. 先把底座砌好,两砖那么高中间是长方形的空洞,上面放炉条,前面留掏灰的地方,底座也是地锅的基础,一般大于买来的锅,左边或者右边留风葫芦的地方,如果烟筒比较高或者烧柴可以不要风葫芦的地方。
2. 然后可以砌地锅支撑锅的墙,四周砌筑前面留添煤或者添柴的口,底下要厚一些越往上越大,把锅放进去时离放煤放柴的地方不能太高,太高了费煤费柴。放好锅后要看看锅放的平不平,最后可以用水泥砂浆抹面或者贴瓷砖即可完成。
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